臺南客家產業





傳統產業

    臺南在地的客家傳統產業主要以農產品為主,此乃早期客家人本多務農為生,而移居臺南客家鄉親又多住在山區,故仍多務農,但與在地福佬人的交流日增後,種植某些不同於前的農作物,如蓮花,由它而有的蓮子產業最特殊,其主要產地為白河地區。目前大臺南地區客家鄉親投入生產的產業,有稻米、竹筍、香菇、椪柑、柳丁、龍眼等。

竹筍產業
竹筍產業
蓮子產業
蓮子產業